おいしいレシピと使い方

しらすとしめじを使ったパスタに、アゼルバイジャンの定番スパイス「スマック」を合わせたレシピをご紹介！栄養たっぷりしらすを使ったシンプルなパスタ。スマックを加えることでトマトソースに奥行きが出て美味しく仕上がります♪

スパイスの香りが食欲をそそる鯛のソテーのレシピです。下味と仕上げに、魚の臭みを取ってスッキリと仕上げてくれるスマックを使い、風味豊かな一品に仕上げました！

爽やかな酸味がクセになるスパイス"スマック"とラム肉を合わせたレシピのご紹介！アゼルバイジャンの代表的な郷土料理といえばケバブ。爽やかなスマックの酸味は相性抜群！しつこいお肉も後味がさっぱりして、いくらでもお肉が食べられちゃいます♪ 今回は自宅で手軽にフライパンで作れるレシピのご紹介。肉×スマックという、アゼルバイジャンでは王道の組み合わせをぜひ一度味わってみてくださいね。

アゼルバイジャンの定番スパイス"スマック"と赤タマネギを使った、オニオンサラダのレシピをご紹介！現地では頻繁に食べられている、とてもポピュラーな郷土料理です。そのまま食べても、肉や魚のサイドメニューとしても万能な一品。本場の味が手軽に楽しめます♪