STAFFレモン
#02 バインミー×ZIRA◆夏野菜の栄養と豚肉でスタミナを!
Salam サラーム こんにちは!レモンです。毎日広がる青空に毎朝うっとり。。。と思っている内に暑い日差しが。。。!!そんな毎日にスタミナレシピ!なんとベトナムのバインミーとケバブソースをフィーチャーしちゃいました!#02も、簡単、焼いてのせて挟むだけのレシピです!ぜひみなさんもお試しください!夏を乗り切る、野菜エキスたっぷりのソースをご堪能下さい。
使用商品はこちら ケバブのソース
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆材料:2人分〜中身〜豚ロース肉 100g 2枚ハーブ類(クレソン・ルッコラ・ミント・パクチー・バジルなど)リーフ野菜(ベビーリーフ、またはサニーレタス・サラダ菜)塩 適量胡椒 適量サラダ油 適量
〜なます(大根とニンジンの甘酢漬け)〜大根 50g人参 50g酢 50g塩 4g砂糖 40g※グラム数は目安
〜サンド〜バゲット(固さはお好みで)
〜ソース〜ケバブのソース
作り方:①豚肉に塩コショウで下味つける、10分くらい置く。
②なますを作る。大根、人参の皮をむき、包丁もしくはスライサーで千切りにする。③千切りにした大根と人参をボウルに入れ、砂糖をまぶし揉んで水分を絞る。そこに酢、塩を加えてよく混ぜ、10分程置く。④フライパンに油を引き、豚肉を焼き色がつくまで、片面2~3分ずつ焼く。⑤バケットに切れ目を入れて、準備した野菜や具材挟む。⑤その上に、ケバブのソースをのせて出来上がり!
※ベトナムのバインミーには、なます等の野菜の酢漬けが入っていることが多いですが、入れなくてもOK!お好みでアレンジ下さい。
お子様用にも簡単に作れちゃう!簡単なのにおしゃれな仕上がり!やっぱりビール、ワインのお伴に相性ばっちりですね。
Nuş olsun!!
レシピ by Chami
STAFFレモン
2021年8月2日
#01 クラッカー×ZIRA◆おうちでパーティ気分
Salam サラーム こんにちは!レモンです。8月が始まりました。今月からスタッフがおすすめするレシピをご紹介していきます。#01は、超簡単、クラッカーレシピです。レシピというかのせるだけ。
ぜひみなさんもお試しください!夏のVacation気分をご自宅でもお楽しみいただけますように。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
材料・市販のクラッカー/またはリッツ・生ハム・カマンベールチーズ/またはパルミジャーノチーズ等(グラニャーノでも可)・ZIRA Natural and gourmetの商品 4種 オレンジのマーマレード アプリコットジャム ケバブのソース ナスのキャビア
〜作り方〜クラッカーにのせるだけ。
①チーズ、オレンジのマーマレード(左前)②チーズとアプリコットジャム(右奥)③生ハムとカスピ海のグリルナスのキャビア(左奥)④生ハムとケバブソース(右前)紅茶、ビール、ワインのお伴にも相性ばっちりです。
Nuş olsun!!
レシピ by Chami
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