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AZGRANATA バヤンシラ ホワイト ドライ

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爽やかでアロマティックな白ワイン 

​​AZGRANATA Bayanshira white dry~
(アズグラナタ バヤンシラ ホワイト ドライ)

アゼルバイジャンの固有種であり、白ワイン用のブドウとして現地で非常に人気のある「バヤンシラ」を100%使用したワインです。

AZGRANATAでは、自社農園で栽培したバヤンシラを丁寧に手摘みして使用し、樽で熟成して仕上げています。淡く緑掛かった黄色をしており、フレッシュで爽やかなハーブや柑橘系のアロマとミネラル、フローラルな香りが感じられます。
とてもボリュームもあり、後味に果実味の余韻を長く楽しめる、優秀な白ワインです!

しっかりとしたバヤンシラの味わいは、フレッシュチーズやサーモンのカルパッチョといったお料理とよく合います。バヤンシラの持つエキゾチックな香りがお料理を華やかに引き立ててくれますよ!

アゼルバイジャンの固有種「バヤンシラ」

アゼルバイジャンの固有品種で、丸く大きな果実を持つ、すっきりとした酸味が特徴の白ワイン用の品種です。バヤンシラから生み出されるワインはシトラスの香りが長く続き、爽やかなミネラルが感じられます。

軽やかでキレが良いため、冷やすと澄んだ飲み口が楽しめます。単一で醸造されるほか、ジョージアの土着品種であるルカツィテリとブレンドして使用されることもある品種です。

日本では希少ですが、アゼルバイジャンの人たちに長く愛されてきたバヤンシラ。透明感のある味わいをぜひお楽しみください。

まずは一度味わっていただきたい、コーカサスを代表する土着品種です。

 

ワイン発祥の地コーカサス・アゼルバイジャン

コーカサス地方はワイン発祥の地とされ、有名なジョージアワインと同様に、アゼルバイジャンでも7000~6000年前からワインが作られ始めたと言われています。

1980年代の旧ロシア統治時代にワイン作りが禁止される前には、年間200万トンのブドウを生産していました。 独立後にワイン作りを復活させてから、徐々に活気づいてきています。

ブドウ作りに適した気候を持つアゼルバイジャンでは、多種多様な品種が栽培されています。アゼルバイジャン固有の品種やコーカサス地方の土着品種をはじめ、シャルドネ、メルロー、シラー、カベルネソービニヨン、リースリングといった代表的な国際品種も含めると200300種類ものブドウが栽培されているんです!

日本では希少なアゼルバイジャンのワイン、ここでしか出会えない味があります。お気に入りの品種や銘柄をぜひ見つけてみてくださいね。

 

南コーカサスの銘ワイナリー「AZGRANATA」

AZGRANATA(アズグラナタ)は2011年に設立された、南コーカサスにおいて最大規模の飲料メーカーのひとつです。ブドウ畑500ヘクタール、ザクロ果樹園が350ヘクタールと広大な農園を持ち、そのほとんどがドイツの研究所から有機認定されています。

昔ながらの有機栽培を行う一方で、工場にはヨーロッパの最新設備を装備し、国際要件を満たす品質の製品を生産しています。14ヘクタールにもなるワイナリーでは、ワインだけでなくコニャックの蒸留なども行うほか、ジュースやコンポートなども製造しています。

さらにリンゴや梨、マルベリー、コーネル(やまぼうし)、マルメロといったアゼルバイジャンならではの果物も扱っており、商品ラインナップは実に多彩で魅力的。多くの商品がヨーロッパや欧米、アジア、ロシア、中東など約20カ国へ輸出されており、各国で高い評価を得ています。

アゼルバイジャンの食卓では、数あるAZGRANATA商品の中から、自社栽培で育てられた選りすぐりのブドウとザクロを使用して作られた高い品質のワインを厳選して直輸入しました。丁寧な製法で作られたこだわりのワインをご賞味ください。

 

品目 果実酒 ワイン
輸入者 TET INTERNATIONAL DEVELOPMENT株式会社
内容量 750ml
アルコール度数 13%
原材料 バヤンシラ  /   酸化防止剤(二酸化硫黄)
保存方法 高温になる場所、直射日光を避けて保存してください。
原産国名 アゼルバイジャン

 

未成年者(20歳未満の者)の飲酒は、「未成年者飲酒禁止法」により禁止されています。


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